Cómo Planificar tu Cocina desde Cero: Guía Paso a Paso

Cómo Planificar tu Cocina desde Cero

Planificar una cocina bien es la diferencia entre un resultado que te encante durante años y uno que te genere arrepentimiento. Esta guía te lleva paso a paso por todo el proceso, desde el relevamiento inicial hasta la elección de fachadas.

Paso 1: Relevamiento del Espacio

Antes de soñar con colores y materiales, necesitás datos concretos de tu espacio.

Medí todo esto:

• Largo y ancho del ambiente (mínimo en 3 puntos por pared)


• Altura del piso al techo


• Ubicación exacta de ventanas (ancho, alto, distancia al piso y a las esquinas)


• Ubicación de la puerta y hacia dónde abre


• Posición de cañerías de agua fría, caliente y desagüe


• Posición de la conexión de gas


• Ubicación de tomacorrientes y tablero eléctrico


• Columnas, vigas o salientes que invaden el espacio

Herramientas necesarias:

• Cinta métrica metálica de 5 metros


• Nivel de burbuja


• Lápiz y papel cuadriculado (o app de diseño como Planner 5D)

Paso 2: Definí la Distribución

Con las medidas en mano, elegí el layout que mejor se adapte:

Cocina lineal (una pared):

• Para espacios angostos de hasta 2 metros de ancho


• Mínimo recomendado: 2,40 metros de largo


• Todo en una línea: heladera, mesada, cocción

Cocina en L:

• La más común en departamentos argentinos


• Aprovecha dos paredes contiguas


• Mínimo: 2,40 m en cada lado


• Permite un buen triángulo de trabajo

Cocina en U:

• Para espacios de al menos 2,40 m de ancho (entre paredes)


• Máximo aprovechamiento del espacio


• Cuidado: puede sentirse cerrada si es muy chica

Cocina con isla:

• Necesitás al menos 3,60 m de ancho total (isla + circulación)


• La isla debe tener mínimo 90 cm de profundidad útil


• Ideal para cocinas abiertas al living

Paso 3: El Triángulo de Trabajo

El triángulo de trabajo conecta las tres zonas principales: heladera (almacenamiento frío), pileta (lavado) y anafe/horno (cocción).

Reglas del triángulo:

• Cada lado debe medir entre 1,20 m y 2,70 m


• La suma de los tres lados no debe superar 7,80 m


• Ningún lado debe estar bloqueado por muebles o circulación

Paso 4: Elegí los Módulos

Los módulos estándar en Argentina vienen en anchos de:

• 30 cm: especiero, botellero


• 40 cm: módulo angosto, ideal para rellenos


• 45 cm: módulo versátil


• 50-60 cm: el más común, para pileta y horno


• 80-90 cm: módulo amplio con 2 puertas

Profundidades estándar:

• Módulos bajos: 60 cm (58 cm útil + 2 cm de mesada)


• Alacenas: 33-35 cm


• Módulos altos/columnas: 60 cm

Paso 5: Seleccioná el Material de las Fachadas

Esta es la decisión estética más importante. Considerá:

• Tu presupuesto: la fachada representa el 30-40% del costo total


• El estilo deseado: minimalista (MDF lacado), cálido (madera o melamina texturada), moderno (PET brillo)


• El mantenimiento que estás dispuesto a hacer: la madera requiere más cuidado que la melamina


• La durabilidad: ¿cuántos años querés que dure sin reemplazar?

Paso 6: Elegí los Herrajes

Los herrajes son la parte mecánica de tu cocina. No escatimes acá:

• Bisagras: Blum Clip Top con Blumotion (cierre suave) como mínimo


• Correderas de cajones: extensión total con cierre suave


• Apertura: tiradores (más económico) o push-to-open (más estético)


• Módulos especiales: lazy Susan para esquineros, elevadores para alacenas altas

Paso 7: Planificá las Instalaciones

Antes de pedir los muebles, resolvé las instalaciones:

Electricidad:

• Mínimo 4-6 tomacorrientes sobre la mesada


• Toma dedicada para horno eléctrico (20A)


• Toma para lavavajillas, heladera, microondas


• Punto de luz para campana extractora

Agua y gas:

• Verificá presión de agua (importante para lavavajillas)


• Posición del desagüe respecto a la pileta


• Conexión de gas certificada para anafe y horno

Checklist Final antes de Pedir

• [ ] Plano con medidas verificadas (mínimo 2 veces)


• [ ] Distribución definida y validada con el carpintero/fabricante


• [ ] Material y color de fachada elegido con muestra física


• [ ] Herrajes definidos (marca y modelo específicos)


• [ ] Mesada elegida y cotizada


• [ ] Instalaciones eléctricas y sanitarias resueltas o presupuestadas


• [ ] Electrodomésticos definidos (las medidas son críticas para los módulos)


• [ ] Presupuesto total con 10-15% de margen para imprevistos


• [ ] Cronograma acordado con todos los gremios (electricista, plomero, carpintero)

Errores Más Comunes en Argentina

• No medir las cañerías: descubrís que el desagüe no coincide cuando ya armaron los muebles


• Comprar electrodomésticos después: el módulo del horno quedó de 55 cm y el horno es de 60 cm


• No considerar la campana: olvidar el ducto de salida al exterior


• Subestimar los tiempos: en Argentina, multiplicá el plazo prometido por 1,5


• No firmar nada por escrito: siempre pedí presupuesto detallado y firmado

Una cocina bien planificada se disfruta cada día durante 15-20 años. Invertí tiempo en la planificación — es gratis y te ahorra fortunas.